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SUMMARY:COZINHA DO JAPÃO: OSAKA
LOCATION:Academia Auchan Live | Loja De Almada
DESCRIPTION:Bem-vindos ao nosso Workshop de Cozinha de Inspiração de Os
 aka\, uma viagem culinária que vos transportará diretamente para o cora
 ção vibrante da gastronomia japonesa\, com destaque para a icónica ave
 nida Dotonbori! Neste workshop\, iremos explorar os sabores autênticos e
  a energia única desta cidade\, conhecida como a "cozinha do Japão". Pr
 eparem-se para mergulhar numa experiência prática\, onde aprenderão a 
 confeccionar pratos emblemáticos como o neguiyaki\, panqueca de rebentos
  de cebola e com polvo\, inspirado no takoyaki tão típicas dos vibrante
 s mercados de rua de Dotonbori. Sob a orientação de um chef especializa
 do\, descobriremos os segredos das técnicas tradicionais e dos ingredien
 tes que tornam a cozinha de Osaka tão especial\, desde o molho doce e es
 pesso até às lascas de bonito que dançam sobre os pratos. Este worksho
 p é perfeito para entusiastas da culinária japonesa\, quer sejam princi
 piantes ou cozinheiros experientes\, que desejem recriar a magia de Osaka
  em sua casa. Sobre o Chef Gil Vargas: Profissional com vasta experiênci
 a na gastronomia\, tendo trabalhado em prestigiados restaurantes como o "
 Tavares Rico"\, ao lado de chefs de renome como José Avillez e Aimé Bar
 royer\, onde aprendi a dominar entradas e guarnições. A minha trajetór
 ia também inclui a prática na grelha a carvão no "Picanha" e a lideran
 ça da cozinha como chef de turno no "Café Tati". Mais recentemente\, ex
 plorei a cozinha mexicana no "Restaurante Clandestino" e organizei evento
 s e casamentos no "Espaço Caiado". O que me move é a autenticidade e o 
 uso de ingredientes frescos\, preferindo sempre evitar produtos processad
 os e apostar em preparações feitas de raiz para garantir sabores genuí
 nos. Paralelamente\, estou a desenvolver uma quinta no Cadaval\, onde cul
 tivo diversas árvores de fruto\, como laranjeir
URL:https://www.ticketline.pt/evento/cozinha-do-japao-osaka-108600
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