BRUNCH DOCE & SALGADO

Sobre o evento

este workshop vamos preparar um verdadeiro brunch, cheio de sabores irresistíveis , doces e salgados , perfeitos para partilhar e saborear sem pressa. Ao longo da sessão vai pôr as mãos na massa e aprender a preparar várias iguarias típicas de brunch, desde opções mais reconfortantes e salgadas até delícias doces que tornam qualquer mesa mais especial. E a melhor parte? Depois de cozinhar, vamos sentar-nos à mesa e desfrutar juntos de tudo o que foi preparado, num ambiente descontraído e acolhedor, como um verdadeiro brunch entre amigos. Uma experiência deliciosa para quem gosta de cozinhar, aprender e claro… comer bem! Vagas limitadas – garanta já o seu bilhete! Sobre a Chef Sofia Pereira Sofia Pereira é uma apaixonada pela pastelaria e aos 6 anos fez a sua primeira formação em pastelaria tradicional portuguesa. Durante 13 anos, fez mais de 100 formações na área e, em 2019, ingressou na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril na licenciatura de Produção Alimentar em Restauração, e atualmente é Mestre em Food Design pela mesma Escola. Passou por hotéis como o Bairro Alto Hotel e o Ritz Four Seasons e aos 22 foi Chef de Pastelaria no Estoril Vintage Hotel em Cascais. Atualmente dedica-se ao ensino e à formação, sendo formadora na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, no Centro de formação profissional para o Setor Alimentar da Pontinha, no Centro de formação Efuturo, no Centro de formação MasterD e no IEFP de Alcântara, ministrando formações na área da pastelaria e padaria. Para além disso tem um projecto de produção de produtos de pastelaria para venda designado de Sofia Pereira Pastelaria Comprar bilhetes