RECEITAS DE BACALHAU

Sobre o evento

O bacalhau é um dos ingredientes privilegiados para os dias de festa e faz parte da mesa de Natal de muitos portugueses. Este workshop é para quem quer surpreender a família e os amigos, na quadra festiva que se avizinha, usando o fiel amigo em pratos que combinam a tradição mas com um toque de modernidade. Neste workshop, iremos preparar receitas de bacalhau para servir como entrada ou como prato principal na mesa de Natal. Vamos confeccionar uma Mousse de bacalhau para servir com torradas, Lombos de bacalhau com puré de grão-de-bico e crumble de farinheira, Lascas de bacalhau com molho de caril e cuscuz, entre outras apetecíveis sugestões. No final, reunimo-nos à volta da mesa e saboreamos tudo o que preparámos, em jeito de festa, com uma selecção de vinhos. Sobre Isabel Zibaia Rafael: Criou, em 2006, o blogue Cinco Quartos de Laranja, no qual escreve sobre comida e coisas boas da vida. Promove regularmente workshops de cozinha e realiza showcookings. Desenvolve receitas para marcas e colabora com revistas e programas de TV. é autora de vários livros, nomeadamente, Cozinhar, Planear e Congelar, Vamos Fazer Pão, O Livro de Petiscos da Isabel, entre outros. Comprar bilhetes