SOBREMESAS E SNACKS: O MESMO SABOR MENOS AÇÚCAR

Sobre o evento

Neste workshop, vamos descobrir como reduzir ou substituir o açúcar em diferentes receitas, através de estratégias simples e criativas quer permitem manter o sabor e a textura. Em colaboração com a nutricionista Mª Inês Pereira, vai aprender a adaptar ingredientes e técnicas de preparação, conhecendo diferentes alternativas para adoçar eo impacto de cada uma no resultado final. Para colocar tudo em prática, vamos preparar e degustar bombons de chocolate e amendoim, crumble de frutos vermelhos, brownie e molofot. Junte-se a nós e descubra como pequenas alterações podem tornar as suas receitas mais equilibradas, sem abdicar do sabor. Uma experiência saborosa e divertida que não vai querer perder! Aguardamos por si, garanta já o seu lugar, vagas limitadas! Sobre a nutricionista Maria Inês Pereira: Licenciada em Dietética e Nutrição pelo Politécnico de Leiria, em 2023. Desde cedo percebeu que a nutrição vai muito além de planos alimentares, é uma ferramenta de mudança, com impacto direto na saúde individual e na qualidade de vidas das comunidades. Durante o seu percurso académico, contatou com diferentes áreas, da nutrição clínica à restauração coletiva. No entanto, foi na nutrição comunitária que encontrou a sua verdadeira vocação: estar ainda mais próxima das pessoas, promovendo escolhas alimentares mais conscientes, práticas e adequadas à realidade de cada um. Atualmente, é nutricionista na Auchan, na zona da Grande Lisboa e Lisboa Central ( Alfragide, Amadora, Paço de Arcos e Amoreiras ), onde realiza consultas de nutrição aos colaboradores e dinamiza ações educativas dirigidas a clientes, equipes internas e à comunidade. Conciliando a prática clínica com o trabalho comunitário, mantém o compromisso com a aprendizagem contínua, acreditando que o conhecimento é uma