Itália

Sobre o evento

Esta é uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante cerca de 4 horas, o chef Miguel Mesquita vai falar sobre diferentes tipos de farinhas, tipos de massas e cortes, quais os melhores métodos de confecção para cada uma, os molhos tradicionais e os tipos de recheios. Receitas: Fettuccine de espinafres com ragù di cipolle, Tordelli recheados com molho de salva e limão e Gnocchi. Notas: Workshop não indicado para vegetarianos e veganos. Informações úteis: – Duração 4h: Inclui workshop, jantar/almoço e bebidas. – Os workshops iniciam-se pontualmente à hora marcada, não sendo permitida a entrada após o seu início. – É obrigatória a apresentação de bilhete digital ou impresso à entrada do workshop, o qual será validado por um colaborador da Academia Time Out. – Não existem lugares marcados. A disposição dos participantes será indicada por um colaborador da Academia Time Out à entrada do workshop. Os participantes serão organizados em grupos de 2 ou 3 pessoas, salvo indicação em contrário. – A língua principal do workshop é o Português. – Cada bilhete é válido para uma pessoa com idade igual ou superior a 18 anos. A exceção aplica-se aos workshops Masterkids, nos quais um bilhete é válido para uma criança (entre os 6 e os 14 anos) e um adulto acompanhante. – Participantes menores de 18 anos só poderão participar nos workshops quando acompanhados por um adulto responsável. Ambos deverão apresentar bilhete válido. – Não são efetuadas trocas de data, devoluções ou reembolsos de bilhetes. Caso pretenda o cancelamento de um bilhete, deverá informar a Academia Time Out por e-mail para academia@timeout.com, com pelo menos 10 dias de antecedência em relação à data do workshop. Nestas situações, será emitido u